【喜讯】热烈祝贺太阳成集团tyc33455郭美文副教授研究团队在国际高水平期刊发表学术论文

近日，太阳成集团tyc33455郭美文副教授、武亮副教授、彭建平教授和赵俊雄副教授（中山大学管院）研究团队合著论文“Research on Environmental Issue and Sustainable Consumption of Online Takeout Food—Practice and Enlightenment Based on China’s Meituan”在学术期刊《Sustainability》发表。《Sustainability》期刊是SSCI/SCI双检索，JCR分区：二区；2020年影响因子为3.251；5年影响因子为3.473。

当今社会，餐饮电子商务平台极大地满足了消费者的餐饮需求。然而，每天大量的餐饮订单造成的餐具和包装的塑料污染一直是个尚未解决的问题。尤其是疫情期间，在线订餐成为消费者青睐的餐饮模式，至此，全球的外卖餐饮订单数据有了不同程度的增长，其中，美团外卖平台以每天超过2000万份的订单量成为在线餐饮巨头，消费塑料制品约6000万件。根据《中国餐饮大数据》报告，2020年线上订单量同比增长107.9% 。本研究基于美团外卖平台凸显的外卖餐饮业务数据的变化，深入分析数据背后的各个因素间的关系；挖掘降低在线外卖餐饮包装污染的影响因素；寻找降低外卖包装污染的方法路径；探索兼顾在线外卖餐饮的可持续性消费与生态可持续性发展策略，为该领域的理论与实践研究提供了有价值的借鉴与参考。

文/林洁

                                                          初审/胡巧云

                                                          终审/余醒雅